Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

АДЫГЕЯ. ДЕНЬ ХАЛЮЖА – ПРАЗДНИК ДЛЯ ВСЕХ

4 июня у водопадов Руфабго в Республике Адыгея состоялся  традиционный праздник - День халюжа, который собрал сотни гостей и местных жителей.

Главный секрет  тот, который хранится в семье

В Адыгее уже четвертый  год проводится праздник - День адыгейского халюжа. В прошлую субботу это мероприятие посетили жители из всех районов республики, гости и туристы. Для всех собравшихся была составлена праздничная программа: выступление артистов разных возрастов, но главное действие происходило за столами и у котлов с кипящим маслом, где раскатывали тесто и жарили халюж местные мастерицы. Это было самое настоящее  соревнование между умелицами, владеющими секретами приготовления адыгейского сыра в тесте – адыгэ хьалыжъуэ.

Номинации, объединяющие всех женщин

Ведущие мероприятия - журналист ГТРК «Адыгея» Замира ТОВ и актриса Национального театра Республики Адыгея им.  И. Цея Фатима АРДАНОВА объявили, что 45 участниц конкурса соревнуются в пяти номинациях: «Бабушкин халюж» («Нанэ ихьалыжъуэ»), «Праздничный халюж» («МэфэкI хьалыжъуэ»), «Вернувшийся на родину халюж» («Къэзгъэзэжьыгъэ хьалыжъуэ»), «Невесткины руки» («Нысэ Iап»), «Халюж хозяюшки» («Бысымгуащэм ихьалыжъуэ») .

Мастерицы по приготовлению халюжа представляли все районы Адыгеи, были разного возраста и профессий.

…и это еще не все!

Приветствуя гостей и участниц конкурса, Мурадин БИБОВ, руководитель ЗАО «Руфа-тур», автор этнических проектов, отметил, что этот праздник посвящен в первую очередь женщине - искусной хозяйке, хранящей традиции, среди которых национальные блюда занимают особое место.

Почетное жюри оценивало халюж по вкусовым качествам и внешнему виду: он должен быть однотонно обжарен и чтобы внутри не был водянистым. Сами участницы конкурса делали акцент на замешивании теста, припоминая, что раньше для халюжа его делали из кукурузной муки и было оно обязательно пресным. А мне как ценителю адыгейского сыра казалось, что все дело в нем – этом рассыпчатом чуде, который, как отмечали мастерицы, ни в коем случае не должен быть пересушен.

Аслан ТОВ, известный в республике археолог, поздравляя всех с праздником, перечислил 70 наименований адыгских блюд из злаковых. «И это еще не все, что умели наши предки!» - подчеркнул он.

От предков - будущим поколениям

Конечно, само место – водопады Руфабго, где проводятся народные праздники: халюжа (в начале лета), черкесской груши (в конце лета) и тыквы (осенью), очень знаковое. И не только из-за природных красот. С недавних пор здесь появился родовой лес, точнее подлесок: представители разных фамилий могут приехать и посадить свое дерево, обозначив родовым знаком – дамыгъэ. Почитание леса, рукотворных садов, народных ремесел – это то, что отличало адыгов всегда и сейчас пытаются сохранить, возродить для будущих поколений… А халюж – часть адыгской кухни, излюбленное угощение для гостей и семьи, в Адыгее сохранилось почти в каждой семье. Гость из Нью-Джерси (США) из рода Абаза сказала, что посетила фестиваль специально, чтобы попробовать вкус еды далеких прабабушек.

Номинация «Вернувшийся на родину халюж» была особенной из всех пяти, так как в ней могли проявить себя женщины, вернувшиеся на родину предков из разных стран, в которых проживают адыги. Так, например, в этой номинации приняла участие черкешенка из Сирии – таких сейчас немало в Адыгее, потерявших свои дома во время войны. Махе ХАГУР присудили первое место, а также гран-при фестиваля, ей преподнесли и подарки, и денежное вознаграждение.

Без грамот и призов не остался никто: все хозяйки поощрены за красивый труд и душевное тепло.

В современных условиях

Традиции традициями, а бизнес бизнесом? Нет, не совсем, так как  туристический бизнес в Адыгее предприимчиво подхватывает все, что важно и нужно. Так и должно быть в современных условиях, когда есть понимание того, что мероприятия, проводимые бизнесом и властью республики, в первую очередь должны быть в интересах людей – как гостей, так и жителей Адыгеи.

Возрастающее количество участников и посетителей, не ослабевающий интерес к праздникам на Руфабго  показывают, что здесь наладили хороший контакт с заинтересованными людьми, расширяется круг их интересов. Приятно было узнать, что в этом немалую роль играют две девушки – Зарема и Аминат БИБОВЫ.

Зарина КАНУКОВА.

Фото автора























С Днем победы, Абхазия !!!

21 год как закончилась война. За это время было столько встреч, и в Абхазии, и в Нальчике. Фотографий сотни, друзей не мало... Какие кадры выбрать? Решила остановиться на последних событиях и встречах. С Днем победы, Абхазия ! Мира, счастья и благополучия !!! Сухум 004

Сухум 2010 г. У памятника Б. Шинкубы.

P1200022
На свадьбе сына Гены Аламиа Нарта. Сухум, март 2013 г.

IMG_9727Ансамбль "Гунда" в Нальчике. ноябрь, 2012 год.

P1220049с Тимуром Дзидзария. Накануне двадцатилетия победы.  в Нальчике. 2013 год.

3f4b1458a2bde6ce2d28e75ac9669a52Школьники из Абхазии, к двадцатилетию освобождения родного города приехали в семьи кабардинцев, защищавших Гагры в 1992 году. ( КБР, 2013 год)
IMG_7426
Это тоже был прорыв (творческий). Сухум, выставка "Войлочный путь" (дизайнеры из Нальчике впервые выставляются в Абхазии) С Эльвирой Арсалия, Виталием Джения, Тимуром Дзидзария (герой Абхазии) , Асланом Абаевым ( Герой Абхазии) Ноябрь 2010 год.

IMG_3692 Выставка абхазских художников в Нальчике. апрель 2012 год. Художники, можно сказать, первыми  возобновили наши творческие связи )))

IMG_1337
2
с абхазамиИсторическая встреча: молодые поэты и литературоведы из Абхазии приехали в Нальчик. Дифа Габниа, Рада Цвижба, Алхас Капш, Бадра Авидзба, Абзагу Колбая. (Апрель 2014 год)

Жизнь черкески

черкесы в парке
Как известно, есть День черкески, он официально празднуется в республиках. Красивый праздник, думаю, он еще обретет размах. В этом году  у нас он был проведен только в стенах КБГУ. Но праздник закончился. Кроме как на сцене и изредка на свадьбах черкеску не увидишь... Нет, увидишь. Мы и раньше встречали в городе ребят в этом наряде. Любовались и сегодня:  в парке навстречу нам, людям в спортивных костюмах шли двое в цей.
«Встретились прошлое и настоящее…» - сказала бы я, имея ввиду под прошлым наши треники, и под настоящим этих настоящих носителей собственной культуры.
Главное в этих ребятах – гармоничность, естественность, чуждость всякому скоморошеству,  часто наблюдаемому в артистической среде, где черкеску одевают лишь бы какую и носят абы как. Но были и есть среди артистов такие, на которых черкеска как влитая. Кто-то же помнит Барасбия Мулаева, его осанку, профиль и как он носил фащэ?!

...Не спросили мы имен сегодняшних героев. Они любезно согласились сфотографироваться, но немного стеснялись… Лишь фразу обронили: «Мы часто верхом выезжаем…» Вот оно как, полная экипировка значит имеется.
В черкеске часто появляются абхазские добровольцы, еще два студента – два Астемира ходят в черкеске на занятия. Шебзухов Астемир как раз был заводилой на празднике черкески в КБГУ. Вот так и возвращается она, такая красивая одежда, в жизнь.
И один человек может вдохнуть в нее свои силы…

Зачем абхазы спешили в Лечинкай

таб
В череде мероприятий и встреч в дни, когда праздновали 20-летие победы Абхазии в Отечественной войне, одно очень значимое событие прошло почти незамеченным нами, журналистами, так как мы были на главных мероприятиях. А в чегемский район, в село Лечинкай тем временем заезжали гости из Абхазии, чтобы установить мемориальную доску в честь тех ребят, которые воевали за свободу Абхазии.

Добровольцами из села ушли 13 выпускников школы №1.  Среди них: братья Абаевы, среди которых легендарный Аслан Абаев (Малыш), герой Абхазии.

Беслан Хагажеев, колоритный адыгэ щ1алэ, знаток фольклора, истории, работает юристом… Двое из этих 13-ти человек двое, Руслан Трунов-Канукоев и Руслан Абаев, не вернулись домой, пав смертью храбрых…

Мурман Гварамия из Сухума был в Лечинкае еще в апреле этого года, он посетил могилу Руслана Канукоева – во время войны он погиб у Мурмана на глазах.

Вот что Мурман рассказал о добровольце: Руслан  участник освобождения г. Гагры , Погиб при 2- операции по освобождению г. Очамчыра 26 октября 1992 г. в составе объединенной группы "Дед" под командованием Бориса Пачлиа. Посмертно награжден Орденом Леона
Спасти его не удалось, так как раздроблен был у него таз, невозможно было перевязать рану и остановить кровь. Учитывая то обстоятельство, что группа попала в засаду в с. Ачгуара в глубоком тылу у врага,  это приблизительно км 15- 17 до наших позиции.

Из 32 бойцов тогда выжили всего 12.  Пятеро из выживших попали в плен. Всего в плен попали живыми семь человек, один умер, одному раненому перерезали горло прямо в больнице на больничной койке, других удалось обменять.

Мне, раненому, одному. через трое суток удалось добраться до своих. Канукоева Руслана последние слова были такие: «Посмотрите что они со мной сделали… Если кто из вас выживет то, отправьте хотя бы мои фотографии домой…» Он мужественно встретил смерть, глаза его не боялись, в них была лишь досада за столь короткую судьбу… Я был одним из последних, кто видел его живым…»

Установить доску памяти вместе с Мурманом приехали ветераны отечественной войны Абхазии Леонид Еник и Тимур Дзидзария. В родной школе добровольцев по этому поводу устроили праздник. Дети теперь не только по обрывочным рассказам будут знать имена своих героев, живых и тех, кто отдал свою жизнь за победу Абхазии.

Имена и надписи сделаны на кабардинском языке. Это не случайно, это тоже дань уважения к памяти и доблести братьев. Заглавная надпись «Не забудем имена возродивших доблесть Нартов» сделана и на абхазском.

Памятная доска изготовлялась в Абхазии, времени на работу ушло достаточно, помогал в оформлении Батал Джапуа.
20130927_100001
в школе3

Группа в составе трех абхазов - Леонида Еника, Мурмана Гварамия и Тимура Дзидзария с памятной доской добиралась в Кабардино-Балкарию с трудностями: в Сочи их застали наводнение и многочасовой затор. А им кроме мероприятия в Лечинкае, предстояли встречи в Нальчике, участие в открытии выставки абхазских добровольцев, а потом скорый отъезд в Сухум, на празднование Дня победы…

Леонида Еника (на первом снимке-первый слева) и Тимура Дзидзария (Героя Абхазии - он на фотографиях в черкеске и с боевыми орденами,) мы хорошо знаем по линии их творчества. Они - известные в Абхазии художники.
в школе

Мурман Гварамия (второй слева на втором снимке) очень скромен и ничего о себе не рассказал.
11
Но из фейсбука мы «украли» его фото)))
Догадываюсь, что он давно хотел отметить погибшего товарища, но очень символично то, что имена погибших на плите высечены с именами живых героев. А значит, и те, кто ушел, не забыт, они, как живые, с нами...
 Уж точно Мурман о Руслане из Лечинкая никогда и не забывал…

...На месте гибели Канукоева Руслана в с. Ачгуара положен полуторатонный камень гранитный камень, на котором высечено его имя рядому с именами всех погибших из той группы. В честь Руслана рядом с флагом Абхазии у памятника развевается и адыгский флаг…



часть фото с сайта школы http://sh1-lechinkay.ucoz.ru/index/novosti/0-4